【 健康ジュース400 】・・・他

健康ジュース400

3つの野菜・果物でできる
実用best books

著者：牧野直子
出版社：日本文芸社
サイズ：単行本／159p
発行年月：2006年06月

【目次】
１　簡単、おいしい！お手軽ジュース／２　野菜たっぷり！ジュース／３　市販の材料でクイックジュース／４　体の不調をレスキュージュース／５　ダイエットサポートジュース／６　ＨＯＴでも楽しみたい！





乾物は健康食

いま、見直される伝統食

著者：星名桂治
出版社：長崎出版
サイズ：単行本／253p
発行年月：2003年12月

フランス料理は美味しい。中華料理も旨い。しかし、栄養のバランスを欠き、健康にはよくないと言われる。いま、欧米人の注目を浴びている食品が、日本の乾物である。健康に、ダイエットに、効果があるというのである。そして、日本人の食生活を支えてきた乾物には、豊かな自然と歴史が育んできた人びとの知恵が結集されている。料理に多少の時間を要するが、身体にはいい。そして、乾物の再評価は、「おふくろの味」の復活でもある。保存食品として発達してきた乾物が健康食ブームのなか、いま、新たに注目されている。

【目次】
乾物ってなに（乾物ってなに／戦後日本の食料事情）／乾物（昆布／海苔／ワカメ／煮干し　ほか）／乾麺（東西に分かれた麺の文化／日本における麺の歴史／うどん／蕎麦）／乾物と四季





スズキの開き

著者：鈴木蘭々
出版社：マガジンハウス
サイズ：単行本／189p
発行年月：1999年12月

鈴木蘭々の『スズキの開き』ふつうで意外、元気で繊細、どこかフシギ。ランランがセキララに語る、２４歳のありのまま。初めてうちあける、恋のこと、家族のこと、自己分析…。本人直筆イラスト＆フォト満載のＮＹ日記『ともこさんの自由帳』掲載。

【目次】
うさぎダイエット。／１９００円のエレガンス。／深夜の一人ファッションショー。／ダンス夢中病。／忘れんぼうと甘味料。／吉祥寺縄張りガイド。／母は宇宙人。／ブロンドウルフ。／スマイル。／サルとハト。〔ほか〕